Yemas de Caravaca

Yemas de Caravaca
Estuches de yemas de caravaca, una presentación del dulce más tipico de Caravaca de la Cruz, los hay de Yemas de Caramelo y Yemas de Chocolate (Yemas Bombón) con un contenido de 400g. neto, unas 26 unidades. Yemas de Caravaca elaboradas artesanalmente, con productos naturales, huevos frescos (solo se usa las yemas), azúcar y en el caso de las Yemas de chocolate, usamos chocolate puro. 

Rollos de Naranja

Rollos de naranja.

Rollos sin azúcar

Rollos elaborados con edulcorante maltitol, es extraído de la malta, a diferencia de otros edulcorantes no afecta al sabor de los productos. Tolerado por diabéticos. Conveniente para las personas que deben  evitar un aumento rápido de glucosa en la sangre, ya que las enzimas humanas digieren el maltitol mucho mas lentamente que el azúcar. El maltitol contiene casi la mitad de calorías que el azúcar por lo que es muy recomendable para personas que controlan su dieta, contiene fibra alimentaria que estimula el transito intestinal.

Panettone

Panettone, dulce típico de Italia, su elaboración es muy larga y complicada, se parte de masa madre que hay que refrescar todos los días, para mantenerla viva. Durante seis días se va refrescando y fermentando, en los dos últimos se pone mantequilla, yemas de huevo, azúcar y fruta confitada.
Hay variantes como la de chocolate, se sustituye la fruta por chocolate.
Delicioso.  

Tortas de pascua

Esta elaboración es tradicional en Murcia, están  hechas  con aceite quemado, harina, azúcar, naranjas, masa madre, almendra, dulce boniato, anís.

Torre Eiffel de chocolate

Una replica exacta de 2.10 metros de altura, realizada totalmente en chocolate sin ningún tipo de soporte, con 40 kilos de chocolate y 120 horas de trabajo

Tarta Brasilia

Tarta Brasilia.

Tarta para los más chocolateros.
Bizcocho de chocolate, mousse de chocolate intenso, bañada en chocolate.Decorada con una gran flor de chocolate.
Un placer para el paladar de los amantes al chocolate.









Suspiros

Suspiros
Suspiros realizados con merengue y almendras en bastones y cocidos en horno a temperatura muy suave.

Mazapán en Barra.

Barras de mazapán 

Empanadilla de mazapán

Empanadilla de mazapán rellena de yema.

Turrón Jijona

Turrón Jijona
Turrón Jijona

Pastas de Té

                                                                                                      Pastas de Té con cereza
Pastas de Té

Tarta Infanta Leonor

Mousse de chocolate con leche, aromatizado con cinco especias chinas. En su interior tiene un crujiente de chocolate y un cremoso de vainilla. En su base un bizcocho financiere con aroma avellana tostada, todo esto cubierto por un intenso chocolate espejo. 

Tarta Fantasía

Esta deliciosa tarta de mousse de chocolate blanco con coco, en su interior tiene un cremoso de vainilla, una fina capa de mermelada de tomate bizcocho de chocolate y flan de mandarina, todo esto sobre una pasta sable y todo el pastel bañado con un chocolate espejo.