Tarta tres chocolates
Tarta Navidad tres chocolates.
 Bizcocho húmedo de chocolate, mousse de chocolate negro, mousse de chocolate con leche y mousse de chocolate blanco.

Tarta Naranchoc Navideña.

                                                                                                    
Tarta Naranchoc.Mousse de chocolate con leche al caramelo, aromatizado con naranja de la huerta murciana. En su interior tiene un crujiente de barquillo, un cremoso de guianduja al caramelo y un cremoso de choco Tarakan. En su base un bizcocho  brownie de chocolate con leche y nueces, todo esto cubierto por un intenso Chocolate espejo.


Tronco de Navidad


Tronco navideño
Tronco de Navidad 
De Mousse de chocolate.

Tarta Navidad de tres chocolates

Tarta Navidad tres chocolates.
 Bizcocho húmedo de chocolate, mousse de chocolate negro, mousse de chocolate con leche y mousse de chocolate blanco.

Tarta Navideña Infanta Leonor.

Mousse de chocolate con leche, aromatizado con cinco especias chinas. En su interior tiene un crujiente de chocolate y un cremoso de vainilla. En su base un bizcocho financiere con aroma avellana tostada, todo esto cubierto por un intenso chocolate espejo.

Yemas de Caravaca de la Cruz

Yemas de Caramelo
Yemas de Caravaca de la Cruz.
Yemas de Caramelo.

Las yemas de Caravaca, que nosotros elaboramos son de huevos frescos; se desclaran los huevos y solo se utiliza la yema, que confitamos con azúcar, a continuación se hacen las bolas (lo que va a ser la yema) y posteriormente se bañan de chocolate (la yema bombón)  o en caramelo, por ultimo las envolvemos en papel y estuchamos. Todo artesanal.

Bombones de Frambuesa

Bombones Ganache de Frambuesa.

Festival de Bombones

Festival de Bombones.
Frambuesa, Mango, Crema Catalana, Constitución, Naranja,
Té, Avellana, Pistacho, Vainilla, Gresy, Caramelo de Naranja, Almendra, Moka, Coco, Toffe, Chicle, Gin-tonic, Algodón, Pasión, Menta, Leche Merengada, Regaliz, Kikos, Pipas, Peta z, 

Alfajor

alfajor caravaca
Alfajor.
Dulce  navideño de origen árabe elaborado con miel, almendras, pan de alfajor, anís, canela y limón, puesto entre obleas de harina de trigo.




alfajor caravaca

Huesos de Santo de chocolate

Huesos de santo de chocolate.
Dulce tradicional del día de Todos los Santos, en este caso los hemos elaborado de chocolate.






















chocolate





Huesos de santo

Huesos de santo.
Dulce tradicional del día de Todos los Santos, canutillos de mazapán rellenos de yema pastelera.

Tarta bicicleta

Tarta para banquetes.
Bodas, bautizos, comuniones etc. se puede hacer en nata y trufa , chocolate etc. y decorar del color que desee.

Rocas de chocolate

Rocas de chocolate.
Almendras caramelizadas con chocolate Real Belga de origen noir collection Uganda de 80% de cacao.

Pan ecológico de Centeno Integral.

Pan ecológico de centeno integral.
Pan ecológico de Centeno Integral.
El centeno es un cereal muy apreciado por sus propiedades depurativas de la sangre. Es de color ceniza y de sabor ácido.  Es recomendable su consumo frecuente para personas de vida sedentaria, pues ayuda a mantener la
elasticidad de los vasos sanguíneos y es rico en ácido fólico (regenerador de la sangre) y sales minerales: hierro, sodio, calcio y yodo.

Postre Mousse de yogur griego

Postre Mousse de yogur griego.
En su interior tiene un coulis de albaricoque, envuelto en mousse de yogur griego con aceite de oliva, soportado por un bizcocho de especias y bañado por gelee de albaricoque.