Pan de Espelta Integral

Pan de espelta integral
Pan de espelta integral, elaborado con harina de cultivo ecológico, masa madre, agua mineral y sal. Sin ningún tipo de aditivos.
Espelta son trigos (hay quien dice que es un cereal que no pertenece a la familia del trigo) caracterizados por mantener los granos cubiertos por una vaina o cascara después de la cosecha. A este grupo pertenecen los primeros trigos cultivados y poseen una mayor proporción de proteínas, minerales y vitaminas que el trigo común. Igualmente sé digieren con mas facilidad. Esta considerado como el caviar de los cereales.
Pan de 5Kg para vender al corte por peso.

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